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Manejo Poscosecha de Plátano

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El manejo poscosecha de plátano es importante debido a que las perdidas pueden llegar a 100% del cultivo por problemas de daño mecánico, pudrición y maduración prematura. Con el manejo correcto y condiciones de transporte y almacenamiento adecuadas, se puede almacenar el plátano por 3 a 4 semanas.

Authors: 
USAID-RED
Publisher: 
USAID
Year: 
2,006