El Cultivo del Pataste (Sechium edule)
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El pataste es originario de México, los Aztecas lo conocían como chayolt. El pataste es una hortaliza popular ampliamente distribuida en regiones subtropicales. Debido a que su cultivo es fácil, muchas familias campesinas tienen una o dos plantas, las que crecen sobre árboles cercanos a la casa o sobre una "barbacoa", que es un emparrado sostenido por 4 a 6 u 8 postes. En plantaciones comerciales, el pataste empieza a producir entre los cuatro o cinco meses y se mantiene en producción nueve meses, aunque algunos productores no renuevan la plantación y la mantienen por un año más.
Contenido:
- Taxonomía y morfología
- Requerimientos edafoclimáticos
- Preparación del suelo
-
Aspectos de producción
- Manejo del cultivo
- Establecimiento de la plantación
- Riego y fertilización
- Control de Malezas
- Plagas y enfermedades
- Cosecha y poscosecha
Editora:
Secretaría de Agricultura y Ganadería, Honduras
Año:
2,005 - Inicie sesión o regístrese para enviar comentarios