Banana (Musa species) is a very important crop in sub-Saharan Africa, especially Eastern Africa, where besides consumption as food, bananas have cultural and medicinal values. There are many types of bananas grown in Africa, but depending on how bananas are utilised, they can be broadly grouped as follows:
Autores:
Brian Ssebunya
Editora:
FiBL, Research Institute of Organic Agriculture, Switzerland
El manejo poscosecha de plátano es importante debido a que las perdidas pueden llegar a 100% del cultivo por problemas de daño mecánico, pudrición y maduración prematura. Con el manejo correcto y condiciones de transporte y almacenamiento adecuadas, se puede almacenar el plátano por 3 a 4 semanas.
El manual solo es una guía de lo que se sugiere hacer para lograr buenos rendimientos en plátano. Al final todo depende del esfuerzo que hagamos para producir bien el cultivo. Hay una relación directa de la cantidad de tiempo en que usted pasa en el cultivo con el éxito de este. Este manual es un pequeño aporte del proyecto USAID-RED a los productores de Honduras.
The suitability of sugarcane juice for the in vitro culture of bananas and plantains was investigated in this study. Two concentrations of sugar cane juice 5, 10% and 30 g L-1 laboratory sucrose were used. There was also a control medium without carbon source. Explants were prepared from field grown sword suckers. The preparation of the explants involved, sterilization with 70% ethanol, followed by 1% Sodium hypochlorite+1% tween 20. The explants were cultured at 26°C, under 16 h photoperiod, light intensity of 3000 lux and a relative humidity of 60%.
El plátano es un cultivo del trópico, que puede producirse durante todo el año y obtener cosechas continuas. En Centro América, el cultivo del plátano es de gran importancia, pues constituye un rubro de primer orden en la dieta alimenticia de sus habitantes. Además, es un cultivo de importancia económica, pues ofrece generación de empleos y flujo de ingresos constantes, más si se establece para ser exportado a países de fuera de la región centroamericana.
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