
Chile actively participates in the World Trade Organization and the CODEX Alimentarius Commission. Because Chile is concerned that unscientific technical trade barriers may adversely affect its exports, the government supports the standardization of sanitary and phytosanitary trading regulations.
The Chilean CODEX Committee is coordinated by The Ministry of Agriculture under the new Chilean Agency for Quality and Food Safety (ACHIPIA)

Este manual está dividido en los siguientes siete capítulos:
Capitulo 1. Botánica y morfología de la papa.
Capítulo 2. Calidad de papa semilla, estados fisiológicos del tubérculo y técnica de prebrotado.
Capítulo 3. Preparación de suelo.
Capítulo 4. Fertilización del cultivo de la papa.
Authors:
Juan Inostroza Fariña